PAssion Nomade Voyage sur mesure Afrique du Sud Waterfront Cape town

Les attraits de Cape Town, sa gastronomie, du Little Karoo jusqu’à la Garden Route

L’Afrique du Sud est un vaste territoire qui recèle d’une histoire fabuleuse, d’une diversité culturelle qui se découvre à travers ses différents peuples, sa bonne bouffe & ses bons vins. L’expression artistique reflète la mosaïque de ses communautés, ses paysages époustouflants attendent les contemplatifs tout comme les plus actifs. Mais l’un des principaux attraits touristiques du pays demeure l’exceptionnelle richesse de la faune sud-africaine.

Différentes formules s’offrent à vous quant à la façon de visiter la nation arc-en-ciel. Celle en toute liberté est l’autotour, avec des guides privés ici et là, qui sont réservés au préalable pour les visites de certaines villes & régions. Notre autre forfait « clé en main », avec un chauffeur-guide privé francophone qui s’occupe de tous les menus détails, est la plus prisée des formules. Elle vous donne toute la liberté de profiter pleinement de chaque instant, d’admirer les paysages et de jouir d’une logistique dont vous n’avez pas à vous soucier.

Voici donc notre premier volet qui se concentre sur:

Cape Town et les provinces du Cap Occidental & Oriental

La province du Cap occidental pourrait s’enorgueillir d’être un autre pays à part entière de l’Afrique du Sud tant elle est différente du reste de son territoire. Elle arbore sa richesse et cache sa pauvreté derrière le voile de la beauté naturelle abondante qu’on y retrouve. La région vinicole du Cap se réjouit de détenir le titre de la capitale gastronomique du pays, la « Garden Route » de receler de splendeur naturelle de par ses paysages tout au long de son littoral et Cape Town qui baigne dans sa réputation comptant parmi les plus belles villes du monde.

Autotour sur mesure en Afrique du Sud - Cape Town

Il n’est pas surprenant que Cape Town soit régulièrement classée parmi les meilleures destinations de choix par les visiteurs du monde entier. Pour vous aider à découvrir la région, nous vous proposons une sélection de visites et d’activités, qui vous donnera un avant-goût de ce que vous y trouverez. Cela va de la simple promenade autoguidée dans les quartiers avoisinants le centre de Cape Town, aux visites guidées plus élaborées de la magnifique région des vignobles et de la spectaculaire péninsule du Cap.

Le meilleur du Cap 

Long street

Long Street — l’historique, Kloof Street la très chic et Museum Mile sont toutes des promenades agréables qui apportent une vision dynamique complémentaire à l’histoire de Cape Town, de sa culture et de son mode de vie contemporain. Vous pouvez commencer la journée par une balade dans le Company’s Garden, apprendre davantage sur l’art et le patrimoine de la région dans l’un des impressionnants musées, flâner dans un café convivial pour déguster des spécialités locales et passer l’après-midi à chiner les marchés locaux, magasins d’antiquités ou de mode & de design avant-gardiste.

Une rencontre avec les Bushmen San

Voyage sur mesure en Afrique du Sud Bushman

Explorez le monde des descendants des premiers peuples autochtones de l’Afrique australe durant une tournée révélatrice. Escorté par un bushman san, vous serez transportés dans un voyage qui vous mènera à travers l’histoire, les coutumes et l’actualité de ces gens fascinants.

Un tour gastronomique des townships ou du quartier malais

Braii, Biltong, Babotie, Chakalaka

Cape Town est un paradis pour les gourmets et elle est souvent surnommée « la cuisine arc-en-ciel ». Avec ce tour guidé, vous saurez bientôt tout sur le Braai (BBQ des Afrikaners), le biltong (type de viande séchée typique), le bobotie (plat à base de viande hachée épicée, gratinée au four) et chakalaka (ragoût végétarien) et deviendrez probablement accro !

Un goût d’aventure

Si vous aimez les sensations fortes et êtes en quête d’adrénaline, l’initiation à la plongée au requin dans une cage est l’une des nombreuses activités que nous pouvons vous organiser. Rejoignez ou faites-vous hélitransporter à Gansbaai où un expert dans les grands requins blancs vous guidera en toute sécurité dans une expérience qui vous donnera la chair de poule.

Vous pouvez également profiter d’autres aventures aquatiques, telles que des visites en bateaux à moteur et de kitesurf, ou de Table Mountain pour y prendre son envol et descendre en rappel ou en parapente.

Peu importe ce que vous choisissez, ces sports d’aventure offrent certainement les moyens les plus exaltants d’interagir avec la magnificence des paysages du Cap et de fournir des points de vue absolument prodigieux.

Péninsule du Cap

Cette langue de terre qui s’insinue entre océan Atlantique et océan Indien offre une variété de paysages, de climats et d’habitats naturels.

Péninsule du Cap

Le Cap côté jardin — empruntez « la route des vins » de Constantia, une balade agréable en toutes saisons. Embarquer sur une croisière jusqu’à l’île aux phoques depuis le village de Hout Bay fait partie des incontournables de cette région ainsi que la colonie de pingouins de Boulders qui peuple les criques, ancien centre de pêche à la baleine.

Les vignobles et la gastronomie du Cap

Les vignobles et la gastronomie du Cap

À une soixantaine de kilomètres de Cape Town, la région des vins, qui compte plus de 200 vignobles, offre des paysages sublimes, allant de reliefs montagneux à des vallées verdoyantes. Elle est sans conteste la plus européanisée du pays.

Stellenbosch, avec ses belles demeures de style Cape Dutch, georgien et victorien, est dotée d’une dynamique cité étudiante où il fait bon déambuler. Celle qui revendique le titre de capitale gastronomique du pays – Franschhoek, où les huguenots français s’installèrent il y a plus de 300 ans, est restée attachée à ses racines françaises.

Top 7 RESTAURANTS :

  • The Test Kitchen – Tapas et cuisine fusion au Cap, avec le chef Luke Dale-Roberts en tête de liste (également classé dans les Top 100 restaurants au monde).
  • La Colombe on Uitsig Wine Estate – déguster, dans un cadre des plus élégants, une cuisine française dans une cour entourée de certains des plus beaux vignobles de Constantia.
  • The Tasting Room (de l’hôtel Le Quartier français) – avec le chef Margo Janse à la barre, ce joyeux festin de Franschhoek est constamment dans le Top 5 (également classé dans les Top 100 restaurants au monde)
  • Greenhouse at The Cellars-Hohenort Hotel — Chef de ce Relais & Châteaux, Peter Tempelhoffa a étoffé un menu complexe et plein de détails. Les ingrédients locaux sont à l’honneur et composent un menu dégustation qui garantit une expérience culinaire unique.
  • Overture at Hidden Valley Wine Estate — Vues impressionnantes de ce restaurant gastronomique décontracté établi à Stellenbosch.
  • The Pot Luck Club Son emplacement — au dernier étage de l’ancien silo de Woodstock Biscuit Mill — affiche le paysage urbain de Cape Town à son meilleur, frangé par la voie ferrée d’un côté et l’emblématique Table Mountain de l’autre, avec au menu un mélange de délicieux cocktails accompagnés de tapas…
  • Jordan Restaurant Voyez le chef à l’œuvre dans la cuisine ouverte de ce superbe domaine viticole-bistro de Stellenbosch.

Le Little Karoo, bien plus que des autruches

Passion Nomade Voyages sur mesure Afrique du Sud little Karoo

 

Cette vallée qui s’est développée surtout grâce au commerce de l’autruche, en est une de culture de la vigne et des arbres fruitiers. Elle s’étend sur près de 300 km entre les montagnes arides du Swartberg (route spectaculaire) au nord et celles plus arrosées du Langeberg et des Outeniqua au sud. On y accède par ses flancs nord et sud, menant à d’impressionnants cols offrant des perspectives à couper le souffle. Les activités de tout acabit sont nombreuses dans cette région : randonnée, quad, baignade dans des eaux thermales, des grottes, une écloserie d’autruches, une rencontre avec des suricates…

suricat conge cave

Addo Elephant National Park

Lions, Addo Elephant National Park

Créée en 1931, cette réserve abrite quelque 550 éléphants, descendants des seize survivants de la campagne d’extermination lancée en 1919 à la demande des fermiers.  Sa taille s’est également agrandie au cours des années à près de 202,000 ha, s’étirant de l’aride Karoo au nord à la réserve marine de la côte sud où les plus grandes populations reproductrices de fous du Cap et les manchots du Cap peuvent être trouvées. L’observation des éléphants peut être presque garantie, avec des chances de repérer d’autres animaux, tels que le lion, le buffle, le rhinocéros noir, le léopard et le zèbre. Addo abrite également le rare bousier. Avec une telle diversité de la flore, de la faune et des paysages, Addo est la destination numéro un du Cap Occidental.

Tsitsikamma National Park

Cet espace protégé couvre une bande côtière de 80 km au bord de l’océan Indien. C’est assurément la plus belle portion de la route des jardins et la plus verdoyante.

Tsitsikamma parc national

Superbes randonnées d’une durée pouvant varier de quelques heures à plusieurs jours, vous permettent d’explorer cascades, des gorges profondes, des rivières et une forêt indigène où de majestueux arbres au bois jaune très utilisé en ébénisterie dominent des parterres de fougères.

Top 5 incontournable du Cap Oriental :

  • Otter Trail – l’un des plus célèbres sentiers du pays couvre 42 km de côtes magnifiques, de Storms River Mouth jusqu’à Nature’s Valley.
  • Parc Tsitsikamma — adonnez-vous à une aventure nature en faisant de la canopée suspendue à une tyrolienne.
  • Shamwari Game Reserve qui est l’une des destinations safaris par excellence pour observer les Big Five dans un cadre luxueux, dans une région sans paludisme. Sa diversité écologique est incroyable, avec 5 des 7 biomes en Afrique du Sud sont présents ici.
  • Graaff-Reinet et Grahamstown pour leur patrimoine historique et religieux.
  • Jeffrey’s Bay, l’une des ‘top’ destinations surf au monde, pourvue de belles plages & Port Alfred avec ses immenses dunes derrière les plages à l’embouchure de la rivière Kowie.

Retour en haut